ডিমের মধ্যে থাকা উপকারী উপাদানগুলি কী কী

ডিম, হিমগুলি কৃষিক্ষেত্র, দৈনন্দিন জীবন এবং লোক medicineষধে দীর্ঘ সময় ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। চূর্ণ শাঁস একটি দুর্দান্ত এবং সাশ্রয়ী মূল্যের সার, এই পণ্যটি মুরগির ডিম উত্পাদন বাড়ায় এবং এমনকি ধোয়ার সময় কাপড় ব্লিচ করতে সহায়তা করে। তবে ক্যালসিয়ামের ঘাটতিজনিত চিকিত্সার ক্ষেত্রে মুরগির ডিমের শখগুলির সবচেয়ে সাধারণ ব্যবহার।

দরকারী পদার্থ যা ডিম্বাকৃতি তৈরি করে

মুরগির শাঁস, হংস, হাঁসের ডিম এবং বন্যগুলি সহ অন্যান্য পাখির ডিমগুলি প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম কার্বনেট ধারণ করে। প্রচলিত ক্যালসিয়াম পরিপূরকের চেয়ে এই পদার্থটি আরও সহজেই শোষিত হয়। অতএব, অভ্যন্তরীণভাবে গ্রাস করা ডিমের চূর্ণগুলি ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ করতে সক্ষম।

এর রচনার দিক থেকে, ডিমের খোসাটি দাঁত এবং হাড়ের সংমিশ্রনের সাথে সমান, প্রকৃতির এই উপহারটি এমন ক্ষেত্রে অপরিহার্য, যখন কোনও ব্যক্তি খাদ্য থেকে পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম পেতে না পারে। শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব গুরুতর রোগ হতে পারে - মেরুদণ্ডের বক্রতা, নবজাতকের রিকেটস, অস্টিওপোরোসিস। ক্যালসিয়াম কার্বনেট গ্রহণ রক্তাল্পতা মোকাবেলায় সহায়তা করতে পারে। ক্যালসিয়াম বিপাকের লঙ্ঘন ঘন ঘন সর্দি, হার্পস, অ্যালার্জির সংঘটন দ্বারা পরিপূর্ণ।

ক্যালসিয়াম কার্বোনেট ছাড়াও, ডিম্বাকৃতিতে শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় 27 টি ট্রেস উপাদান রয়েছে। এগুলি হ'ল তামা, দস্তা, সিলিকন, ফসফরাস, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ এবং অন্যান্য পদার্থ। শেলটি হেমাটোপয়েসিসের প্রক্রিয়াটিকে উত্সাহিত করতে সহায়তা করে, যা বিকিরণের ক্ষতির ক্ষেত্রে বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ।

ডিমের খোসা কীভাবে প্রয়োগ করবেন

প্রাচীনকালে, সমস্ত প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদানগুলি শরীরকে সরবরাহ করার জন্য, শাঁসের পাশাপাশি, কাঁচা ডিম পুরো খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছিলেন চিকিৎসকরা। তবে আপনি আপনার চিকিত্সকের সাথে পরামর্শের পরে, চূর্ণ ডিমওয়ালা ব্যবহার করতে পারেন। ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ প্রস্তুতি গ্রহণের জন্য, শুকনো, ধোয়া শেল একটি মর্টার মধ্যে স্থল। গুঁড়ো কুটির পনির, porridge যোগ করা বা পৃথকভাবে খাওয়া যেতে পারে। বয়সের উপর নির্ভর করে ডোজ প্রতিদিন 1.5-3 গ্রাম হয়।

Ditionতিহ্যগতভাবে, মুরগির ডিমের খোসাগুলি লোক চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয় কারণ তারা ব্যাকটিরিয়া সংক্রমণ সহ পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া মুক্ত। এবং, উদাহরণস্বরূপ, হাঁসের শাঁসগুলি প্রায়শই সংক্রামিত হয়, যা ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দূর করার জন্য তাদের অনুপযুক্ত করে তোলে। সম্ভাব্য সমস্যাগুলি দূর করতে, পিষের আগে পাঁচ মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে শেলটি ধরে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এক বছরের পুরানো থেকে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি রোধ করতে আপনি ডিমের গোলা ব্যবহার করতে পারেন। হাড়ের টিস্যু তৈরি হওয়ার পরে, পাঁচ বছরের বেশি বয়সী বাচ্চাদের পুষ্টিতে খোলটি বিশেষভাবে মূল্যবান। গর্ভাবস্থায় মেরুদণ্ড, দাঁত, অস্টিওপোরোসিসের রোগ প্রতিরোধ করার জন্য বৃদ্ধ বয়সে ডিমের শাঁস গ্রহণ করা মূল্যবান। কোষগুলিতে ডিমের গুঁড়াটি দিনে একবার ব্যবহার করা উচিত।