মৌমাছিরা পরিশ্রমী পোকামাকড় যা লোকেদের সম্পর্কে ব্যতিক্রমী ভাল জিনিস বলে। "মৌমাছির মতো পরিশ্রমী" বলে একটি কথা আছে। যাইহোক, মৌমাছির একমাত্র পোকামাকড় যা মানুষের জন্য ভোজ্য খাদ্য উত্পাদন করে।
নির্দেশনা
ধাপ 1
মধু অমৃত থেকে তৈরি হয়। অমৃতের উত্স হ'ল মেলিফেরাস গাছপালা। ঝোপঝাড়, গাছ এবং ফুল তাদের ভূমিকা নিতে পারে। বসন্তে প্রথম মধু গাছগুলিতে ফুল ফোটার সাথে সাথে মৌমাছিরা তাদের কঠোর পরিশ্রম শুরু করে।
ধাপ ২
মধুচক্রের ফ্লাইট মৌমাছির স্কাউট এবং সংগ্রহকারীগুলিতে বিভক্ত। প্রথমে, স্কাউট মৌমাছি অমৃতের উত্স খুঁজে পায়, একটি পরীক্ষামূলক ব্যাচ সংগ্রহ করে, মধুতে ফিরে আসে এবং সংগ্রহকারীদের এটি সংগৃহীত অমৃতের অবস্থান এবং প্রকৃতি দেয়। তথ্যের স্থানান্তর একটি বিশেষ ঘূর্ণি নৃত্যের সাহায্যে সংঘটিত হয়, যার মধ্যে ধীরে ধীরে আরও বেশি বেশি মৌমাছি জড়িত। তারপরে স্কাউটটি সেই স্থানে যায় যেখানে তিনি অমৃতকে খুঁজে পেয়েছিলেন এবং একত্রিত হয়েছিলেন ar
ধাপ 3
মৌমাছিরা প্রোবোসিস সহ অমৃত সংগ্রহ করে। তারা পায়ে পাখির উপর অবস্থিত স্বাদ অঙ্গগুলির সাহায্যে উদ্ভিদে অমৃত আছে কি না তা নির্ধারণের জন্য তারা ফুলের উপরে নেমে আসে। সরাসরি মৌখিক গহ্বরে, মৌমাছিটি লালা গ্রন্থির গোপনীয়তা অমৃতের সাথে যুক্ত করে; এটি বিশেষ এনজাইমগুলিতে সমৃদ্ধ যা ফুলের অমৃতের "অলৌকিক" রূপকে সোনার মধুতে রূপান্তর করে।
পদক্ষেপ 4
জড়ো করা মৌমাছিরগুলি মধুতে আহৃত অমৃত নিয়ে আসে তবে তারা মৌচাকের মধ্যে পদার্থটি রাখার সাথে জড়িত নয়। এই প্রক্রিয়াটির জন্য, বিশেষ মৌমাছিরা দায়ী, যা অমৃতের অভ্যর্থনা এবং এর প্রক্রিয়াজাতকরণে নিযুক্ত রয়েছে। অমৃতকে মধুতে পরিণত করার জন্য, মৌমাছিদের এটিকে অতিরিক্ত জল থেকে মুক্ত করতে হবে এবং সুক্রোজকে সাধারণ শর্করায় পরিণত করতে হবে এবং তারপরে মোমের সাহায্যে সমাপ্ত পণ্যটির সাথে সেলটি সীলমোহর করতে হবে।
পদক্ষেপ 5
গড়ে, অমৃত মধ্যে সমান পরিমাণে চিনি এবং জল থাকে। মৌমাছি সহজেই পদার্থ থেকে অতিরিক্ত জল বাষ্পীভূত হয়। এটি করার জন্য, তারা সাবধানে কোষগুলিতে অমৃতের ছোট ছোট ফোঁটা রাখে, প্রতিটি কোষকে এক-চতুর্থাংশের বেশি না করে ভরিয়ে দেয়। পোকামাকড়গুলি কোষের উপরের প্রাচীরের ছোট ছোট ড্রপ আকারে অমৃতের প্রতিটি নতুন অংশ ঝুলিয়ে রাখে। এর সাথে সমান্তরালে, পোকামাকড় বায়ুচলাচল উন্নত করে, অতিরিক্ত জলীয় বাষ্পের সাথে বায়ু সরিয়ে দেয়। মৌমাছিরা অমৃতটি স্থানান্তরিত করে যেহেতু এটি পুরানো কোষগুলি থেকে আরও উপযুক্ত স্থানে ঘন হয়। পাকা মধু মধুচক্রের উপরের, দূরবর্তী অঞ্চলে স্থানান্তরিত হয়, যখন কোষগুলি সম্পূর্ণরূপে এটি পূর্ণ থাকে।
পদক্ষেপ 6
ফ্রুকটোজ এবং গ্লুকোজ মধ্যে সুক্রোজ এর আরও ক্ষয় এনজাইম ইনভার্টেজের ক্রিয়াটির সাথে সম্পর্কিত। মৌমাছি অমৃতের এক ফোঁটা সংগ্রহ করে, তারপরে তরলটি স্ট্রেইটড প্রোবোসিসের উপর কয়েকবার ছেড়ে দেয়, তারপরে আবার মধু গিটারে চুষে ফেলে। এই প্রক্রিয়া চলাকালীন, অমৃতগুলি মৌমাছিদের দ্বারা নিঃসৃত বিশেষ ক্ষরণের সাথে মিশ্রিত হয়, এর পরে এটি অক্সিজেনের সংস্পর্শে আসে। মধুতে হাইড্রোলাইসিস প্রক্রিয়াটির জন্য অক্সিজেনের প্রয়োজন। অমৃত মধ্যে আটকে থাকা এনজাইমগুলি কোষগুলিতে মধুতে গুঁড়া ইতিমধ্যে সুক্রোজ হাইড্রোলাইসিস প্রক্রিয়া শুরু করে, প্রক্রিয়াটি কিছুটা সময় নেয়। এই পর্যায়ে, মধু কোষগুলি মোমের idsাকনা দিয়ে মৌমাছিদের দ্বারা শক্ত করে সিল করা হয়।
