অর্থোফোসফোরিক অ্যাসিড একটি ছোট হাইড্রোস্কোপিক হীরা আকারের স্ফটিক যা প্রায় কোনও তরলে দ্রবীভূত হতে পারে। এই অ্যাসিডের গলনাঙ্কটি প্রায় 43 ° সে।
ফসফরিক অ্যাসিড ব্যবহার
ফসফরিক এসিড বিভিন্ন শিল্পে প্রয়োগ পেয়েছে found সমস্ত এসিডের 90% এরও বেশি সার উত্পাদন করতে যায়। এর লবণগুলি অ্যানিওনের আকারে গাছপালা দ্বারা একীভূত হয়। ফসফরাসকে ধন্যবাদ, গাছগুলি ফল এবং বীজ তৈরি করতে সক্ষম হয়। এই উপাদানটির পর্যাপ্ত পরিমাণের কারণে শীত সহ্য করা তাদের পক্ষে সহজতর হয়, যা উত্তরাঞ্চলীয় অঞ্চলের জন্য বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ।
খাদ্য শিল্পে, ফসফরিক এসিড অ্যাডেটিভ E338 হিসাবে পরিচিত। এটি সমাপ্ত পণ্যগুলির, বিশেষ বেকারি পণ্যগুলিতে, বিভিন্ন সিরাপ এবং পানীয়গুলিতে স্বাদ উন্নত করতে সক্ষম। এটি কোকাকোলা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
অ্যান্থোফোসফোরিক অ্যাসিডটি এনট এনামেল দাঁত পূরণ করার সময় দাঁতের দ্বারা ব্যবহৃত হয়। একটি সূক্ষ্মতা আছে: এসিড এচিংয়ের পরে দাঁত পৃষ্ঠের উপরে থাকা উচিত নয়, অন্যথায় ফিলিং শীঘ্রই অকেজো হয়ে যাবে। সরাসরি ভর্তি করার আগে ডাক্তারকে অবশ্যই এটি সরিয়ে ফেলতে হবে।
অर्थোফোসফোরিক অ্যাসিডের সাহায্যে আবরণ (বার্নিশ, এনামেল) এবং উপকরণ (ফসফেট ফোম) তৈরি করা হয় যা উচ্চ তাপমাত্রার প্রতিরোধী are কাঠগুলিকে জ্বালানো থেকে রোধ করার জন্য কারখানায় এই অ্যাসিডের দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।
অর্থোফোসফোরিক অ্যাসিড পাচ্ছেন
পরীক্ষাগার শর্তে, নাইট্রিক অ্যাসিড (32%) এর দ্রবণ সহ ফসফরাস অ্যাক্সেসের মাধ্যমে সহজেই ফসফরিক এসিড পাওয়া যায়। শিল্পে এটি দুটি উপায়ে প্রাপ্ত: নিষ্কাশন এবং তাপীয়।
প্রথম পদ্ধতির সারমর্মটি হ'ল প্রাকৃতিক ফসফেটস (ফসফরাস অক্সাইড) বিভিন্ন অ্যাসিডের সাথে সালফিউরিক, নাইট্রিক এবং অন্যান্য) শুদ্ধ অর্থোফোসফোরিক অ্যাসিড তৈরি করতে প্রতিক্রিয়া দেখায়। দ্বিতীয় পদ্ধতিটি অর্থনৈতিক দৃষ্টিকোণ থেকে আরও ব্যয়বহুল। প্রযুক্তিতে ফসফরাস দহন, জল দ্বারা তার অক্সাইড শোষণ, পাশাপাশি ঘনীভবন এবং গ্যাস পরবর্তী ক্যাপচার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
ফসফরিক এসিডের ক্ষতি
E338 পরিপূরকযুক্ত পণ্যগুলির দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার অস্টিওপোরোসিস এবং দাঁত ক্ষয়ের মতো রোগের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে। কোনও ব্যক্তি হঠাৎ করে ওজন হ্রাস করে, ঘন ঘন বমি বমিভাব বা খাবার প্রতিরোধ ঘটে। ফসফরিক অ্যাসিড শরীরের অ্যাসিড-বেস ভারসাম্যকে ব্যাহত করে। তবুও, খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে এর ব্যবহার বিশ্বের বেশিরভাগ দেশে আইনী।
ফসফরিক অ্যাসিড বাষ্পগুলি অনুনাসিক শ্লেষ্মা এবং চোখের পোড়া জ্বালা করতে পারে। এই অ্যাসিড উত্পাদনকারী কারখানায় কাজ করা লোকদের প্রায়শই কনজেক্টিভাইটিস, লিভারের ক্ষতি এবং এমনকি পালমোনারি এডিমা থাকে।
