তরমুজগুলির গোলাপী রসালো ফলগুলি এক ধরণের গ্রীষ্মের প্রতীক। তারা আপনাকে কেবল আপনার তৃষ্ণা নিবারণ করতেই নয়, অনর্থক চিনির স্বাদ উপভোগ করার অনুমতি দেয়। তবে, একটি উচ্চ মানের, পাকা এবং নাইট্রেট-মুক্ত ফল নির্বাচন করা সম্পূর্ণ বিজ্ঞান। আপনি একটি বাস্তব তরমুজ চয়ন করতে পারেন যা মেনে চলা বেশ কয়েকটি সহজ নিয়ম আছে।
নির্দেশনা
ধাপ 1
শুধুমাত্র পুরো ফল বেছে নিন
আপনার চয়ন করা তরমুজ নিরাপদ এবং সুরক্ষিত রয়েছে তা নিশ্চিত করুন। এটিতে ফাটল, ডেন্ট এবং অন্যান্য অসম্পূর্ণতা চোখের কাছে দৃশ্যমান হওয়া উচিত নয়। এছাড়াও, নিশ্চিত হয়ে নিন যে ফলটি পচা হচ্ছে না, কারণ তরমুজটি ভোজ্য নয়। যদি তরমুজটি কেটে ফেলা হয় তবে আপনার এটি কেনা থেকেও বিরত থাকতে হবে।
ধাপ ২
আকার মনোযোগ দিন
একটি বৃহত তরমুজ সবসময় মিষ্টি হয়ে উঠতে পারে না, বরং বিপরীত হয়। আকারের দিকে মনোযোগ দিন, "সোনার গড়" নির্বাচন করুন। একটি মাঝারি আকারের তরমুজ পাকা এবং মিষ্টি উভয়ই হবে।
ধাপ 3
মিনকের খোসা এক্সপ্লোর করুন
ফলের ক্রাস্ট আপনাকে অনেক কিছু বলতে পারে। একটি পাকা বেরি একটি শক্ত এবং চকচকে ভূত্বক আছে। এটি আপনার আঙ্গুল দিয়ে নিক্ষেপ করার চেষ্টা করুন, যদি ক্রাস্ট আপনার ম্যানিপুলেশনগুলিতে নিজেকে ধার দেয় না, তবে ফলটি পাকা। এই সত্যটি একটি পাকা তরমুজের লেজ শুকিয়ে যাওয়ার কারণে ঘটে, এটি আর্দ্রতা গ্রহণ বন্ধ করে এবং ভূত্বকের আরও শক্ত হয়ে যায়। অরিঞ্জিত, এটি ছিদ্র করা সহজ, তদ্ব্যতীত, ভূত্বক ঘষার সময়, তাজা কাটা ঘাসের গন্ধ নির্গত করতে পারে। এটি তরমুজটির "স্ট্রাকাইনেস" তে মনোযোগ দেওয়ার মতো worth ডোরাগুলির মধ্যে উজ্জ্বল বৈসাদৃশ্য, তরমুজ আরও পাকা।
পদক্ষেপ 4
হলুদ দিকটি নোট করুন
মাঠে একটি তরমুজ পাকা, একটি নিয়ম হিসাবে, এর একপাশে থাকে, যার কারণে এটি হলুদ হয়ে যায়। একটি পাকা তরমুজ মধ্যে যেমন একটি দাগের রঙ গা yellow় হলুদ হওয়া উচিত, কিছু ক্ষেত্রে এমনকি কমলা। ফল পাকা হওয়ার পরে, সরাসরি সূর্যের আলোয়ের প্রভাবে, হালকা দাগগুলি তরমুজের উপরেও দেখা দিতে পারে - পাকা হওয়ার একটি নিশ্চিত লক্ষণ।
পদক্ষেপ 5
পনিটেল শুকনো কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন
এটি সম্ভবত ফল পাকার সর্বাধিক বিখ্যাত লক্ষণ। পাকানোর পরে, তরমুজের লেজ শুকিয়ে যায়, ফলের কাছে জল সরবরাহ বন্ধ হয়ে যায় এবং এটি তরমুজ থেকে সংযোগ বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়। যাইহোক, এটি মনে রাখা উচিত যে পুরানো, দীর্ঘস্থায়ী ফলের মধ্যেও একই ধরণের লেজ পাওয়া যায়, তাই কেবলমাত্র বাকীগুলির সাথে মিল রেখে বেছে নেওয়ার সময় এই বৈশিষ্ট্যটি বিবেচনা করুন।
পদক্ষেপ 6
মহিলা ফল চয়ন করুন
তরমুজ একটি উভলিঙ্গীয় বেরি এবং এটি সাধারণত গৃহীত হয় যে "গার্লস-তরমুজ" "বয়-তরমুজ" এর চেয়ে অনেক বেশি মিষ্টি এবং স্বাদযুক্ত। তাদের মধ্যে পার্থক্য করা বেশ সহজ। লেজের বিপরীত দিকে, মহিলা তরমুজগুলির একটি সমতল বৃত্ত থাকে। ঠিক যেমন ফল পছন্দ করুন।
পদক্ষেপ 7
শব্দ মনোযোগ দিন
পাকা তরমুজগুলি যখন তাদের ঠোকা দেয়, তখন একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত শব্দ নির্গত হয়। এটি যতটা সম্ভব উচ্চতর হওয়া উচিত, এবং বধির নয়। তদ্ব্যতীত, একটি পাকা বেরি হালকা চেঁচানো দিয়েও ফাটল ধরে শুরু করে, এটি পাকা হওয়ার একটি নিশ্চিত লক্ষণও।
