মোমবাতি মাছ - Eulahon, Eulahon বা প্রশান্ত মহাসাগরীয় ট্যালিচট - সালমন পরিবারের একটি ছোট মাছ, প্রায় 23 সেমি আকারের, এতে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট থাকে। মাছটির এই নাম থাকা সত্ত্বেও এটি জ্বলে না। তবে শুকনো মাছ ধূমপান ছাড়াই দীর্ঘ সময়ের জন্য জ্বলতে পারে, একটি উজ্জ্বল আলো দিয়ে চারপাশের সবকিছু আলোকিত করে। চেহারাতে, মোমবাতি মাছ বাল্টিক গন্ধের সমান।
মাছটিকে কেন মোমবাতি বলা হয়
সালমন পরিবারের এই ছোট মাছটি গোলমায়ঙ্কার এক দূর সম্পর্কের আত্মীয়। তিনি সমস্ত সালমন মত সমুদ্রের মধ্যে বাস। মিষ্টি জলের নদীতে পুনরুত্পাদন, যেখানে তিনি একসময় জন্মগ্রহণ করেছিলেন। প্রজননের আগে, এটি প্রচুর পরিমাণে খায় এবং ফ্যাট জমা করে। মোমবাতি মাছটি ক্যালিফোর্নিয়া থেকে আলাস্কা পর্যন্ত উত্তর আমেরিকার প্রশান্ত মহাসাগরের উপকূলে থাকে and এই ছোট মাছটিতে এমন প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট রয়েছে যে আপনি যদি এটি শুকনো করেন এবং বেতটিকে ভেতরে প্রসারিত করেন তবে আপনি সাঁতরা এবং ধোঁয়া ছাড়াই একটি মসৃণ জ্বলন্ত মোমবাতি পাবেন।
প্রাচীনকালে, ভারতীয়রা এই মাছগুলি কুঁড়েঘর আলোকিত করতে ব্যবহার করত। উত্তর আমেরিকার উত্তর-পশ্চিম উপকূলের ভারতীয়রা fishতিহ্যগতভাবে এই মাছটিকে ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য ধরেছিল এবং প্রস্তুত করে। তারপরে এগুলি রোদে শুকানো হয়েছিল এবং তার lyেউয়ের পরিবর্তে একটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরোটি মুখের মধ্যে দিয়ে তার পেটে প্রসারিত করা হয়েছিল এবং এভাবে মোমবাতি প্রস্তুত করা হয়েছিল।
মোমবাতি মাছের একটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হ'ল এটি অলস, তাই আপনি জাল এবং রড ছাড়াই এটি ধরতে পারেন - কেবল খালি হাতে। আধুনিক বিশ্বে এই মাছগুলি আর কোনও মোমবাতির পরিবর্তে ব্যবহৃত হয় না, তবে তাদের চর্বি ওষুধে ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি কোড লিভারের তেলের চেয়ে অনেক বেশি স্বাদযুক্ত এবং মনোরম। এছাড়াও, মাছ নিজেই একটি সুস্বাদু স্বাদ আছে, যা এটি সক্রিয়ভাবে এটি ধরতে এবং ফলস্বরূপ, এটি নির্মূল করার জন্য পরিবেশন করেছিল।
বর্তমানে, ভারতীয়রা মাছটির যত্ন নিয়েছিল এবং জাতীয় সামুদ্রিক ফিশারি সার্ভিসে একটি আর্জি লিখেছিল, যার ফলস্বরূপ ইউলাহনকে আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের সুরক্ষার আওতায় নেওয়া প্রাণীগুলির তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। এখন এই নিম্পল ফিশ, উপরে ব্রাউন এবং নীচে সাদা এবং সিলভার, আধুনিক অ্যাপার্টমেন্টগুলিতে অনেক অ্যাকোরিয়ামকে শোভিত করে।
বিভিন্ন জাতের মোমবাতি মাছ
ইংল্যান্ডে, আর একটি মোমবাতি মাছ রয়েছে এবং একে সাবেলফিশ বা কয়লা মাছ বলা হয়, এটি সমুদ্র তীর এবং সমুদ্রের কাণ্ডের নিকটাত্মীয় দ্বারা নিয়ে আসে, এবং সালামান এবং গন্ধ নয়, ইউলাচনের বিপরীতে। এটি খুব চিটচিটে এবং শুকনো পরে খুব ভাল পোড়া হয়।
রাশিয়ায়, একটি মোমবাতি-মাছও পাওয়া যায় - একে ক্যাস্পিয়ান ল্যাম্প্রেই বলা হয়, এটি বিবেচিত মাছের সাথে সাধারণ পূর্বপুরুষদের ভাগ করে দেয়। ল্যাম্প্রে সাইক্লোস্টোম শ্রেণীর অন্তর্গত, পানিতে থাকেন এবং মাছ খাওয়ান। সুপরিচিত নাম "স্যান্ডওয়ার্ম" একটি ল্যাম্প্রে লার্ভা। উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদানের কারণে, এই মাছটি খুব সুস্বাদু এবং একই সাথে একটি বেত না রেখেও মোমবাতির মতো পোড়াতে পারে। ল্যাম্প্রেয়ের আরও একটি আকর্ষণীয় সম্পত্তি হ'ল এটি একটি গিঁটে বাঁধার দক্ষতা। দুর্ভাগ্যক্রমে, এলাহনের মতো তিনিও কার্যত নির্মূল হয়েছিলেন।
