মিথ্যা মাশরুম বাহ্যিকভাবে বাস্তবের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, এটি আসলে ভোজ্য মাশরুমের দ্বিগুণ। প্রতি বছর ফসলের মরসুমে বিষের অসংখ্য ঘটনা রেকর্ড করা হয়। এই ভাগ্য এড়ানোর জন্য, আপনাকে ভোজ্য এবং ভুয়া মাশরুমগুলির প্রধান স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি জানতে হবে।
নির্দেশনা
ধাপ 1
হোয়াইট মাশরুম বা বোলেটাস হ'ল মাশরুমের মধ্যে অন্যতম মূল্যবান এবং মহৎ। এটি লবণাক্ত, সিদ্ধ, শুকনো, ভাজা, আচারযুক্ত। এর মিথ্যা ভাইটিকে পিত মাশরুম বলা হয়। উপস্থিতিতে, তারা ব্যবহারিকভাবে পৃথক হয় না। তবে আপনি যদি ক্যাপটির নীচের দিকে ঘনিষ্ঠভাবে তাকান তবে আপনি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য দেখতে পাবেন। মিথ্যা মাশরুমটিতে গোলাপী রঙের আভা সহ ক্যাপটির নীচে রয়েছে। পিত্তর মাশরুমটি ভেঙে আপনি গোলাপী রঙের আভা লক্ষ্য করতে পারেন। একটি প্রকৃত সাদা মাশরুম ভাঙলে রঙ পরিবর্তন করে না। যদি মাশরুম বাছাইকারী ভুল করে কমপক্ষে একটি গল মাশরুম ঝুড়িতে রাখে তবে নিষ্কাশন থেকে প্রস্তুত সমস্ত খাবারটি সহজেই ফেলে দেওয়া যায়। এটি একটি তিক্ত স্বাদে পরিপূর্ণ হবে। আপনি একটি মিথ্যা কর্সিনি মাশরুম দিয়ে বিষ পান করতে পারবেন না তবে রান্না করা খাবার খাওয়া অসম্ভব হবে।
ধাপ ২
বোলেটসের স্বাদ একটি কর্সিনি মাশরুমের মতো। ক্যাপটির রঙ গা dark় বা দাগযুক্ত। মিথ্যা বোলেটাসের বেশ হালকা রঙ থাকে; যখন এটি ভেঙে যায় তখন একটি গোলাপী রঙ উপস্থিত হয়। পায়ে সীল থাকে।
ধাপ 3
মধু ছত্রাকটি ক্যাপের উজ্জ্বল হলুদ রঙ এবং একরঙা প্লেটগুলির দ্বারা পৃথক করা যায়। যদি আপনি একটি মাশরুম এবং স্নিগ্ধ ভাঙেন তবে একটি আসল মধু মাশরুম একটি মনোরম মাশরুমের গন্ধ ছেড়ে দেবে। মিথ্যা মধু পৃথিবী, কাদা, জলাভূমি, কাঠের গন্ধ তবে মাশরুম নয়।
পদক্ষেপ 4
বনে সংগ্রহ করা মাশরুমগুলি ফ্যাকাশে টডস্টুলের সাথে বিভ্রান্ত হতে পারে। যদি আপনি সাবধানে একটি বাস্তব চ্যাম্পিয়নন পরীক্ষা করেন তবে আপনি বাদামি, বাদামী বা গোলাপী প্লেটগুলি লক্ষ্য করবেন। টডস্টুলের সম্পূর্ণ সাদা প্লেট রয়েছে। টডস্টুলের বিষ খুব প্রাণঘাতী, তাই আপনাকে মাশরুমের চেহারাটি যত্ন সহকারে বিবেচনা করা উচিত এবং কেবল তখনই এটি ঝুড়িতে রাখা উচিত।
