উষ্ণ দিন এবং গ্রীষ্ম থেকে, আচার, সংরক্ষণ এবং অন্যান্য টিনজাতজাত পণ্যগুলির চাহিদা তীব্র হ্রাস পায়। তারা তাজা শাকসব্জী দ্বারা পরে প্রতিস্থাপিত হয়, পরে বেরি এবং ফল। লেবু বাদ দিয়ে সাইট্রাস ফলের চাহিদা হ্রাস পাচ্ছে। ঘরোয়া ফলগুলি সফলভাবে কলা প্রতিস্থাপন করছে। আর একটি বিভাগের খাবার, যার ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে, লবণযুক্ত এবং ধূমপায়ী মাছ। তৃতীয় গ্রুপটি সিরিয়াল এবং মিষ্টান্নগুলি।
গ্রীষ্মে আচারের চাহিদাতে ওঠানামা
বসন্তে আপনার গ্যাস্ট্রোনমিক আকাঙ্ক্ষার কথা শুনুন। আমি সবুজ পেঁয়াজ এবং তরুণ বাঁধাকপি, শসা এবং লেটুস চাই। এটি পরিষ্কার যে এই সবজিগুলি সারা বছর নেটওয়ার্কে পাওয়া যায়, তবে বসন্তে, vitaminতিহ্যবাহী ভিটামিনের ঘাটতি তাৎক্ষণিকভাবে শরীরকে তাজা শাকসবজি এবং ফলগুলি থেকে পুনরায় পূরণ করার ইঙ্গিত দেয়। ফলস্বরূপ, কাঙ্ক্ষিত তালিকায় আচারযুক্ত শসা এবং সেরক্রাট, লেচো এবং বেগুনের ক্যাভিয়ারগুলি আমাদের অনুসন্ধানের র্যাঙ্কিংয়ের নীচে নামানো হয়। ফলস্বরূপ, দোকান এবং সুপারমার্কেট, বাজার এবং মুদি দোকানে এই পণ্যগুলির ক্রয় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। লবণযুক্ত এবং আচারযুক্ত শাকসব্জির ন্যূনতম চাহিদা শরতের শুরু হওয়া পর্যন্ত রাখা হয়।
স্বল্প কিছু খাওয়ার তুচ্ছ প্রয়োজন হালকাভাবে নুনযুক্ত লবণযুক্ত শসা, টমেটো বা জুচিনি রান্না করে সমাধান করা হয়।
গ্রীষ্মে লবণযুক্ত মাছের চাহিদার মাত্রা নিয়ে কী ঘটে
হেরিং চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস। এই পণ্যটি তৃষ্ণার অনুভূতি বাড়ায় এবং গরমের দিনে আপনি হেরিং ছাড়াই পান করতে চান। এই কারণে ধূমপান করা মাছের ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। রাতের খাবারের টেবিলে নষ্ট খাবার এড়িয়ে অনেকে এটিকে নিরাপদে খেলছেন। ধূমপান করা মাছগুলিতে, "লুণ্ঠন" এর ডিগ্রি নির্ধারণ করা কঠিন।
গ্রীষ্মের বাজারগুলিতে এবং তদতিরিক্ত, লবণাক্ত এবং ধূমপায়ী মাছ কেনার ক্ষেত্রে অত্যন্ত সতর্ক হন। সংরক্ষণের এবং প্যাকেজজাত মাছের পণ্যগুলির সংগ্রহের অবস্থার দিকে মনোযোগ দিন।
ডাবের মাছের চাহিদা কিছুটা কমছে। বন এবং নদীর তীরে ভ্রমণ করার অনুরাগীরা ক্যানড খাবার ব্যবহার করতে পছন্দ করেন, যা এই পণ্যগুলির চাহিদার মাত্রা বজায় রাখে। সুস্পষ্ট কারণে, মেষ, মাছের বালিকস এবং বিয়ারের জন্য অন্যান্য মাছগুলি চাহিদাতে ওঠানামা অনুভব করে না।
সিরিয়াল এবং প্যাস্ট্রিগুলির জন্য গ্রীষ্মের চাহিদা
Ditionতিহ্যগতভাবে, শীতকালে porridge বেশি সিদ্ধ হয়। গ্রীষ্মে, তারা সফলভাবে উদ্ভিজ্জ স্টিউস, ক্যাসেরোলস, ডিল সহ প্রাথমিক যুবা আলু দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। শুধুমাত্র ওটমিলের চাহিদাতে সামান্য হ্রাস। সাদা বা রঙিন মটরশুটি সবুজ মটরশুটি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। শীতের আগ পর্যন্ত এর চাহিদা হ্রাস পায়। মটর দিয়েও একই ঘটনা ঘটে।
গ্রীষ্মে চকোলেটগুলি আনন্দের চেয়ে উপদ্রব হয়। তারা আপনার পার্সে গলে যাবে। এগুলি ফ্রিজে খুব ভঙ্গুর এবং শক্ত হবে। সনাতন প্রাচ্য মিষ্টিগুলি মনে রাখার সময়: তুর্কি আনন্দ, হালভা। এবং আপনার খাবারগুলিতে নিয়মিত মার্শমেলো এবং মারম্যাড যুক্ত করুন। দরকারী এবং নিরাপদ।
গরমের গরমের মাসগুলি সুরক্ষার কারণে ক্রিম কেক কেনার সেরা সময় নয়। এই জাতীয় পণ্যের শেল্ফ জীবন তাত্পর্যপূর্ণ নয়। তারা খুব দ্রুত অবনতি হয়। অতএব, কেকের খরচ হ্রাস পাচ্ছে। অযোগ্য মিষ্টি প্রেমীরা কুকি বা আইসক্রিম কেকগুলিতে স্যুইচ করে।
