মাশরুম বাছাইয়ের ভক্তরা উষ্ণতার সাথে বিতর্ক করছেন যে কোন পদ্ধতিটি সঠিক: কেউ কেউ বলেছেন যে ফলসজ্জা দেহটি পায়ের স্থানে কেটে ফেলা প্রয়োজন, আবার অন্যরা নিশ্চিত হন যে এটি সাবধানে বাঁকানো দরকার।
নির্দেশনা
ধাপ 1
মাশরুম বাছাইয়ের কোনও সুস্পষ্ট নিয়ম নেই। কাটা সমর্থকদের যুক্তি যে মাইসেলিয়াম এইভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হয় না, এবং শীঘ্রই মাশরুমের নতুন ফলসজ্জা দেহগুলি এই জায়গায় বাড়তে সক্ষম হবে।
ধাপ ২
যারা মাশরুমগুলি মোচড়তে পছন্দ করেন তারা যুক্তি দিয়েছিলেন যে কাটা পায়ের বাকী অংশগুলি মাঝে মাঝে মাটিতে ফেটে পড়ে, তাই সংগ্রহের এই পদ্ধতিতে মাইসেলিয়াম মারা যেতে পারে। মোচড়ানোর সময়, এই পদ্ধতির সমর্থকদের মতে, মাইসেলিয়াম অক্ষত রয়েছে, তাই খুব শীঘ্রই মাশরুমগুলি আবার গুন করা শুরু করতে পারে।
ধাপ 3
জীববিজ্ঞানীরা, এই সমস্যাটি সমাধান করার জন্য বলে যে উভয় পদ্ধতিরই জীবনের অধিকার রয়েছে, তবে শর্তে যে কোনও ব্যক্তি সাবধানতার সাথে কাজ করে। সমস্ত দিক থেকে মাইসেলিয়ামের টুকরো টুকরো করে শিকড় দ্বারা টুপিটি ছিঁড়ে ফেলুন না। কেসের উপর নির্ভর করে বাছাইয়ের বিকল্পগুলির জন্য কিছু প্রস্তাবনা রয়েছে।
পদক্ষেপ 4
ঘন ইউনিফর্ম স্টেমযুক্ত টিউবুলার মাশরুমগুলি (এগুলিতে বোলেটাস, বোলেটাস, পোরসিনি অন্তর্ভুক্ত) সেরা পাকানো হয়। আস্তে আস্তে মাশরুমটিকে এর কেন্দ্রের চারদিকে ঘোরান, তারপরে আপনার হাতে একটি পুরো ফলের দেহ থাকবে এবং মাইসেলিয়ামটি সংরক্ষণ করা হবে। তবে যদি তারা একসাথে বেশ কয়েকটি বৃদ্ধি পায় এবং তারা সমস্ত দৃ tight়ভাবে অবস্থিত হয় তবে এটি কেটে ফেলা ভাল, কারণ এটি মোচড়ানোর সময় মাইসেলিয়ামটি আর সংরক্ষণ করা সম্ভব হবে না।
পদক্ষেপ 5
খালি স্টেম সহ লেমেলারের মাশরুমগুলি সেরা কাটা হয়। যদি আপনি এই জাতীয় মাশরুমগুলি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা টুকরা টুকরা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো হয়ে যায় আপনি যদি মাশরুম পুরো বাড়িতে আনার প্রয়োজন না হয় তবে আপনি সেগুলি পাকানোর চেষ্টা করতে পারেন।
পদক্ষেপ 6
মাশরুম, দুধ মাশরুম এবং ভলুশকাসহ মাশরুমগুলি পৃষ্ঠের উপরে বৃদ্ধি পায় না। সাধারণত তারা শ্যাওলাতে ডুবে থাকে এবং দুধের মাশরুমগুলি সাধারণত আড়াল করতে পছন্দ করে যাতে একটি অনভিজ্ঞ মাশরুম চয়নকারী এমনকি বৈশিষ্ট্যযুক্ত যক্ষ্মা সনাক্ত করতে না পারে, সে কী খুঁজছিল তা খুঁজে না পায়। এই মাশরুমগুলি টানা এবং মোচড়ানো কঠিন, তাই মাইসেলিয়ামের ক্ষতি না হওয়ার জন্য এগুলি কেটে ফেলা বাঞ্ছনীয়।
