অঙ্কুরিত শস্যগুলি একটি অনন্য খাদ্য পণ্য। এগুলি বিভিন্ন স্বাস্থ্য-উন্নত ডায়েটে বিস্তৃতভাবে ব্যবহৃত হয়, বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত মানুষের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত হয় এবং যারা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন পরিচালনা করেন তাদের মেনুতে সফলভাবে অন্তর্ভুক্ত হয়। ঘরে যে অঙ্কুরোদগম করা যায় সেগুলির মধ্যে একটি হ'ল চাল is
প্রয়োজনীয়
- - বাদামী বা বুনো চাল;
- - জল;
- - জমি এবং পিট।
নির্দেশনা
ধাপ 1
ধানের স্প্রাউটগুলির নিরাময়ের প্রভাবের গোপন বিষয়টি সত্য যে বীজের ফোলাভাব এবং অঙ্কুরোদগমের প্রক্রিয়াতে পুষ্টির সম্পূর্ণ সরবরাহকে একটি সক্রিয় জীবন্ত রূপে রূপান্তরিত করা হয়। এই জাতীয় পদার্থ ইতিমধ্যে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত: প্রোটিন অ্যামিনো অ্যাসিডে পরিণত হয়, মাড়গুলি চিনিতে রূপান্তরিত হয়, চর্বিগুলি ফ্যাটি অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয়, এগুলি আমাদের দেহের দ্বারা নিখুঁতভাবে শোষিত হয়। একসাথে অঙ্কুর সাথে, আমরা কেবল জৈবিকভাবে সক্রিয় ভিটামিন এবং মাইক্রোইলিমেন্টগুলিই পাই না, তবে নতুন উদীয়মান উদ্ভিদ জীবনের এক বিশাল শক্তি সরবরাহ করি।
ধাপ ২
ধান বাড়ানোর সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ বীজ কেনা। দোকানে বিক্রি হওয়া শস্যগুলি ব্যবহার করা অর্থহীন, যেহেতু তারা নাকাল পদ্ধতিতে চলেছে এবং আর অঙ্কুরিত হতে সক্ষম হবে না। বাদামি রঙহীন চাল প্রায়শই বাজারে পাওয়া যায়, এর বীজ অঙ্কুরিত করতে সক্ষম, তবে এই প্রক্রিয়াটি 7 থেকে 10 দিন সময় নিতে পারে। বুনো ধানগুলি অঙ্কুরোদগমের জন্য সেরা পছন্দ হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ এটি হাত দ্বারা ফসল কাটা হয় এবং খোসা ছাড়ানো হয় না। তবে এ জাতীয় পণ্য অনেকের কাছে ব্যয়বহুল।
ধাপ 3
প্রয়োজনীয় বীজ কেনার পরে, আপনি সেগুলি অঙ্কুরিত করতে শুরু করতে পারেন। প্রথমে প্রচুর শীতল জলে চাল ধুয়ে ফেলুন। যে শস্যগুলি ভূপৃষ্ঠে এসেছে তাদের অবশ্যই অপসারণ করা উচিত। তারপরে চাল ভিজিয়ে নেওয়া দরকার। ভিজানোর জন্য পাত্রগুলি বেছে নেওয়ার সময়, মনে রাখবেন যে অঙ্কুরোদয়ের পরে শস্যের পরিমাণ প্রায় দ্বিগুণ হবে। ধুয়ে যাওয়া চাল একটি থালায় রেখে পানিতে coverেকে রাখুন যাতে এটি সামান্য coversেকে রাখে। 8 - 10 ঘন্টা পরে, চলমান জলের সাথে দানাগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং এগুলি পুনরায় থালাটিতে রাখুন, পর্যায়ক্রমে অঙ্কুরোদগমের জন্য আর্দ্রতা বজায় রাখুন। প্রায় দুই দিন পরে, ছোট সাদা স্প্রাউট উপস্থিত হবে। এই শস্যগুলি খেতে প্রস্তুত।
পদক্ষেপ 4
সবুজ স্প্রাউটস (স্প্রাউট) প্রাপ্ত করার জন্য, সর্বাধিক আর্দ্রতা স্তর বজায় রাখার জন্য ধোয়া বীজগুলি পিটের সাথে মিশ্রিত করে একটি কার্ডবোর্ড বা গজ idাকনা দিয়ে coverেকে রাখা প্রয়োজন। স্প্রাউটগুলি 7 থেকে 10 দিনের মধ্যে প্রস্তুত হবে। ভাত 1 থেকে 2 মিলির বেশি অঙ্কুরিত করা উচিত নয়, কারণ এটি বিষাক্ত এবং খাদ্যের পক্ষে অনুপযুক্ত। এছাড়াও, আপনি নিবন্ধিত শস্য খেতে পারবেন না। ফলস্বরূপ স্প্রাউটগুলি রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, তবে এটি দুটি দিনের বেশি রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
