গার্ডেনাররা প্রায়শই পরীক্ষা করেন, কেবল শাকসব্জী এবং ফুলই নয়, তাদের প্লটগুলিতে মাশরুমও বাড়ানোর চেষ্টা করে। সর্বাধিক জনপ্রিয় হ'ল চ্যাম্পাইনন এবং ঝিনুক মাশরুম। তারা বাইরে এবং একটি উষ্ণ ঘরে উভয়ই উত্থিত হতে পারে - এই ক্ষেত্রে, আপনি সারা বছর মাশরুম সংগ্রহ করতে পারেন।
মাশরুমগুলি বৃদ্ধি করার সময়, রোপণের উপাদান অধিগ্রহণের সাথে একটি সমস্যা দেখা দিতে পারে - সমস্ত জাতের মাশরুম থেকে কৃত্রিমভাবে তৈরি অবস্থায় উত্থিত হতে পারে এবং একটি মাশরুম উত্পাদনকারী প্রায়শই নিজেরাই উচ্চ মানের মানের স্তর প্রস্তুত করতে পারে না।
মাশরুম মাইসেলিয়াম কীভাবে পাওয়া যায়?
বিশেষ ল্যাবরেটরিগুলি মাইসেলিয়াম তৈরিতে নিযুক্ত রয়েছে - এটি বাড়িতে উচ্চমানের রোপণ সামগ্রী প্রস্তুত করতে সক্ষম হওয়ায় এটি খুব সময়সাপেক্ষ এবং দায়বদ্ধ ব্যবসা। মাইসেলিয়াম বৃদ্ধির জন্য, পুষ্টিকর স্তরগুলি জেলটিন, ওটমিল বা আগর ব্যবহার করা হয়। পরবর্তীকালে, বাষ্পযুক্ত শস্য ফলস্বরূপ মাইসেলিয়াম দ্বারা সংক্রামিত হয়, যা মাশরুমগুলি জন্মে সমাপ্ত পুষ্টি উপাদানগুলিতে প্রবর্তিত হয়।
এর জন্য জীবাণুমুক্তির সাথে সম্মতি প্রয়োজন, যা বাড়িতে করা অসম্ভব হতে পারে। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, ছাঁচ ছত্রাকের মাইসেলিয়ামের সাথে পুষ্টিকর স্তরটিকে সংক্রামিত করা সহজ, যা মাশরুম বা ঝিনুকের মাশরুম মাইসেলিয়ামের বৃদ্ধিকে দমন করবে এবং রোপণের উপাদানগুলি নিম্নমানের হয়ে উঠবে।
কোথাও কোয়ালিটি মাইসেলিয়াম কিনতে হবে
আপনি চাষের মাশরুমগুলির মাইসেলিয়াম একটি পরীক্ষাগারে কিনতে পারেন যা এর চাষে বিশেষী। একসাথে রোপণ সামগ্রীর সাথে, বিক্রেতার অবশ্যই ক্রেতাকে তার পণ্যগুলির জন্য নথি সরবরাহ করতে হবে: একটি মানের শংসাপত্র, বিভিন্ন বর্ণনার একটি পুষ্টি উপাদান প্রস্তুত করার জন্য নির্দেশাবলী এবং ক্রমবর্ধমান মাশরুমের প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয়তা।
আপনি যদি চান, আপনি কোম্পানির ব্যক্তিগত ভ্রমণের সময় মাইসেলিয়াম কিনতে পারেন, তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে পরীক্ষাগার অঞ্চলটিতে পরিবহন সংস্থার দ্বারা রোপণ সামগ্রী সরবরাহের ব্যবস্থা করে - রাশিয়ায় কেবল এইরকম কয়েকটি পরীক্ষাগার রয়েছে। মাইসেলিয়াম পরিবহন একটি খুব দায়িত্বশীল বিষয়, যেহেতু এটি অবশ্যই একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতায় সংরক্ষণ করা উচিত, বিশেষ রেফ্রিজারেটর ছাড়া এটি করা অসম্ভব। এই অবস্থা পরিবহন ব্যয় এবং মাইসেলিয়ামের চূড়ান্ত ব্যয়কে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে।
নতুনদের জন্য সেরা পছন্দ - মাশরুম ব্লক
প্রায়শই অঞ্চলগুলির উত্পাদনকারী সংস্থার নিজস্ব প্রতিনিধি অফিস থাকে, যা মাশরুম চাষীদের রোপণ উপাদানগুলিতে অ্যাক্সেসের সুবিধা দেয়, যদি এর প্রয়োজনও খুব বেশি না হয়। মাশরুম এবং ঝিনুক মাশরুমের চাষে বিশেষী খামার এবং বড় উদ্যোগগুলি প্রায়শই উদ্বৃত্ত মানের মাইসেলিয়াম বিক্রি করে। তাদের মধ্যে কিছু পুষ্টি উপাদান প্রস্তুত এবং বিক্রয় বিশেষজ্ঞ, তাদের নিজেরাই মাইসেলিয়াম দিয়ে এটি পূরণ করুন এবং যারা চান তাদের কাছে বিক্রি করুন। এই পদ্ধতিটি আভিজাত্য মাশরুম চাষীদের ঝুঁকি হ্রাস করে, যারা মাশরুম ব্লক তৈরির প্রযুক্তিটি যদি সঠিকভাবে অনুসরণ না করে তবে তাদের অর্থ এবং ফসলের সম্ভাবনা হারাতে পারে।
রেডিমেড মাশরুম ব্লকগুলির একটি ট্রায়াল ব্যাচ কিনে, একটি মাশরুম উত্পাদক তার ক্ষমতাগুলি মূল্যায়ন করতে পারেন এবং ঘরে মাশরুমগুলি বাড়ানোর বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিতে পারেন। একই সময়ে, আপনার অর্থ হারানোর ঝুঁকি কম - মাশরুমের খামারগুলিকে তাদের পণ্যগুলির জন্য একটি মানের শংসাপত্রও সরবরাহ করতে হবে, তাই জালিয়াতির ভয় পাওয়ার দরকার নেই।
