আমাদের দেশের সামোভারটি বরাবরই পরিবারে কল্যাণ এবং সান্ত্বনার প্রতীক হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। এবং এই আইটেমটির প্রয়োজনীয়তা যখন জল ফুটানোর আরও সুবিধাজনক উপায়গুলির কারণে অদৃশ্য হয়ে যায় তখনও প্রতি দ্বিতীয় পরিবারে তরল জ্বালানীর সাথে প্রথম সমোভর উদাহরণস্বরূপ, কেরোসিন ব্যবহার করা হয় এবং তারপরে বৈদ্যুতিনগুলিও ব্যবহৃত হয়।
সামোভারের আগে
আজকাল, সামোভারটি প্রাচীন এবং বিরল কিছু বলে মনে হয়, মনে হয় রাশিয়ায় এর অস্তিত্ব ছিল না এমন কোনও সময় ছিল না। আসলে, এই আবিষ্কারের ইতিহাস এত দীর্ঘ নয়। এবং এর আগে, মানুষ জল সিদ্ধ করার জন্য সাধারণ ক্যাটলস এবং লোহার পাত্রগুলি ব্যবহার করত, যা হয় একটি খোলা আগুনের উপর ঝুলিয়ে রাখা হয়েছিল বা চুলায় রাখা হয়েছিল।
এখন এটি পুরোপুরি অদ্ভুত বলে মনে হতে পারে, তবে চা পান করার traditionতিহ্যটি প্রায়শই শিল্পী, কবি এবং সুরকাররা রাশিয়ান জীবনের বর্ণনা দিয়ে কাজগুলি তৈরি করতে ব্যবহার করেছিলেন, এটি আক্ষরিক অর্থেই দুই শতাব্দী আগে জন্মগ্রহণ করেছিল। তার আগে, মানুষ প্রধানত ডিকোक्शन এবং পাতাগুলি, শিকড় এমনকি শুকনো গাজর মিশ্রিত করে পান করে।
অস্পষ্টভাবে সামোভারের স্মরণ করিয়ে দেওয়া ডিভাইসটি প্রাচীন রোমের দিনগুলিতে ব্যবহৃত হয়েছিল। এটিতে 2 টি ট্যাঙ্ক ছিল, একটি তরলের জন্য এবং অন্যটি কয়লার জন্য।
দামি রান্নাঘরের বাসন
Amতিহাসিকরা বিতর্ক করেছেন যে কখন রাশিয়ায় সমোভার উপস্থিত হয়েছিল। কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে তারা পিটার প্রথম দ্বারা হল্যান্ড থেকে নিয়ে এসেছিলেন, অন্যরা জাসের মৃত্যুর মাত্র 50 বছর পরে তাদের প্রথম ডকুমেন্টারিটি প্রকাশিত হয়েছিল বলে উল্লেখ করেছেন। যাই হোক না কেন, তারা প্রায় 300 বছর আগে হাজির হয়েছিল এবং তাদের ব্যাপক উত্পাদন কেবল 19 শতকে শুরু হয়েছিল।
প্রথমদিকে, সামোভারগুলি খুব ব্যয়বহুল ছিল, তদতিরিক্ত, সেগুলি কোনও সাধারণ গ্রামে তৈরি করা যায়নি। সুতরাং, কেবল ধনী ব্যক্তিরা এই টুকরা রান্নাঘরের পাত্রগুলি কিনতে পারতেন। উপরন্তু, চা নিজেই ব্যয়বহুল ছিল, এটি প্রতিদিন মাতাল ছিল না, তবে কেবলমাত্র উল্লেখযোগ্য ইভেন্টের দিন।
যাইহোক, চা পান করার ফ্যাশনটি দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে এবং শীঘ্রই সামোভর পরিবারের সমৃদ্ধি এবং সচ্ছলতার একটি সত্য প্রতীক হয়ে ওঠে, এটি সঞ্চয় দিয়ে কেনা হয়, উত্তরাধিকারসূত্রে পাস হয় এবং নববধূর কাছে উপস্থাপিত হয়। প্রাথমিকভাবে, বাসনগুলি তামা এবং পিতল দিয়ে তৈরি করা হত, তারপরে তারা রৌপ্যটিকে শীর্ষ স্তর হিসাবে ব্যবহার করতে শুরু করে।
কৃষক পরিবারগুলিতে সামোভারগুলি একটি বিলাসবহুল আইটেম ছিল, এটির একটি নিশ্চিতকরণ এই কারণ হিসাবে বিবেচিত হয় যে তামার ঘণ্টা প্রায়শই আইকনগুলির সাথে একটি কোণে স্থাপন করা হত।
পরিবার আরাম প্রতীক
আজ সামোভারগুলি শুধুমাত্র একটি বিশেষ পরিবেশ তৈরিতে জাতীয় ছুটির দিনগুলিতে ব্যবহৃত হয় এবং তারপরেও এগুলি কেবল প্রাচীন আগুনের যন্ত্রগুলির বৈদ্যুতিক ভাই brothers তবে তাদের উত্সর্গীকৃত অনেক সংগ্রহশালা রয়েছে। এবং প্রদর্শনীতে অবিচ্ছিন্নভাবে একটি চিত্র রয়েছে যা সফল জীবনের চিত্রিত করে, ব্যাগেলগুলির বান্ডিলগুলি ঝুলছে, ইস্টার কেক পড়ে আছে। সমস্ত কিছুই পরিবারের সাফল্য এবং সমৃদ্ধির উপর জোর দেয়, যার একটি সামোভার ছিল।
