একটি পণ্য হ'ল যে কোনও ভোক্তা পণ্য, এমন একটি জিনিস যা বিক্রয়কারী এবং ক্রেতার মধ্যে বাজার সম্পর্কের মূল বিষয়। সমস্ত লোক বাজারে বা স্টোরগুলিতে কেনাকাটা করে এবং কেনা সামগ্রীর মানের সাথে সর্বদা সন্তুষ্ট হয় না। তবে পণ্যের গুণমান নির্ধারণ করার এবং নিজেকে এবং আপনার পরিবারকে নেতিবাচক পরিণতি থেকে রক্ষা করার জন্য সহজ উপায় রয়েছে।
নির্দেশনা
ধাপ 1
দুধের গুণমান পরীক্ষা করতে, আপনার পেরেকটিতে একটি ছোট ফোঁটা রাখুন। এই ক্ষেত্রে, জলে মিশ্রিত দুধ ছড়িয়ে পড়বে, এবং অপরিশোধিত তাজা দুধের একটি ফোঁটা তার আকার পরিবর্তন করবে না। তদতিরিক্ত, জলে মিশ্রিত দুধগুলি আরও তরল হয়ে যায় এবং এটি একটি নীল বর্ণ ধারণ করে এবং ভাল মানের দুধ সাদা হয়, কখনও কখনও স্বল্পতাযুক্ত, তবে অবশ্যই ঘন হয়।
ধাপ ২
টাটকা টক ক্রিম সর্বদা একটি অল্প মোটা টেক্সচার, হলুদ বা সাদা কিছুটা টকযুক্ত আফটারস্টাস্টের সাথে থাকে। যদি টক ক্রিমটি তিক্ত হয় এবং একটি অপ্রীতিকর গন্ধ থাকে তবে এর অর্থ এটি বাসি।
ধাপ 3
ভাল তাজা কুটির পনির সবসময় সাদা বা হালকা হলুদ বর্ণের, একটি স্বাদযুক্ত গন্ধযুক্ত with এটি খুব ভিজা বা খুব শুষ্কও না হওয়া উচিত।
পদক্ষেপ 4
তাজা মাছ কেনার সময়, আইশগুলিতে মনোযোগ দিন। এটি স্বচ্ছ কিন্তু পরিষ্কার মিউকাস দিয়ে আচ্ছাদিত করা উচিত, মসৃণ এবং মাছের দেহের সাথে স্নাগুলিভাবে ফিট করুন। তাজা মাছ সর্বদা বিশিষ্ট এবং চকচকে চোখ থাকে। মাছের তাজাতার অন্যতম প্রধান সূচক হ'ল গিলের রঙ। এগুলি গাuc় বা হালকা লাল রঙের, শ্লেষ্মা ছাড়াই হওয়া উচিত। আপনি যখন আঙুল দিয়ে মাছের উপর চাপ দিন, ট্রেলটি দ্রুত স্তরে বের হওয়া উচিত।
ভাল মানের তাজা হিমায়িত মাছের চোখ কিছুটা ডুবে গেছে এবং কিছুটা ফ্যাকাশে গিল রয়েছে।
পদক্ষেপ 5
মানসম্পন্ন মাংসের একটি পাতলা, হালকা লাল বা হালকা গোলাপী ক্রাস্ট থাকে। আপনার আঙুল দিয়ে মাংসের উপর টিপুন। একটি দ্রুত সমতল পদচিহ্ন মাংসের মানের কথা বলে। ছেদন সাইটটি কিছুটা আর্দ্র, তবে দৃ firm় এবং স্থিতিস্থাপক। আপনি যদি মাংস স্পর্শ করেন এবং দেখতে পান যে আপনার আঙ্গুলগুলি আঠালো হয়ে গেছে, তবে এটি আরও খারাপ হতে শুরু করেছে। মানের মাংসে সামান্য বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ থাকতে পারে। যদি আপনি পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট, ভিনেগার বা অন্য কোনও গন্ধ পান করেন তবে সম্ভবত অবহেলিত ব্যবসায়ী নষ্ট মাংসটিকে তাজা হিসাবে ছাড়িয়ে দেওয়ার জন্য তাকে "পুনরজ্জীবিত" করার চেষ্টা করেছিলেন।
পদক্ষেপ 6
পাখি কেনার সময়, ত্বকে মনোযোগ দিন। এটি শুকনো হওয়া উচিত, এমনকি হলুদ বর্ণের। মুরগির হালকা ত্বক থাকে, ডানাগুলির নীচে নীল শিরা থাকে। এবং মধ্যবয়সী পাখির শিরা ছাড়াই একটি পুরানো, রুক্ষ ত্বক রয়েছে। আপনি সাধারণ ট্যাপের সাহায্যে পাখিটিও পরীক্ষা করতে পারেন।
এই সাধারণ সূচকগুলি জানলে মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্য কেনার সময় আপনাকে সঠিক পছন্দ করতে সহায়তা করবে।
