রাশিয়ায় কলা দীর্ঘকাল ধরে বিদেশী হওয়া বন্ধ করে দিয়েছে, তবে এখনও এই ফলগুলি কোথায় এবং কীভাবে বৃদ্ধি পায় তা অনেকেই জানেন না। ইতিমধ্যে, কলা কেবল মিষ্টি ফলই নয়, দরকারী ডালপালা, সুন্দর আলংকারিক ফুলও।
কলা, যা প্রত্যেকেই ফল হিসাবে ভাবতে অভ্যস্ত, এটি একটি ফল থেকে অনেক দূরে। কলা একটি ঘাস, তবে সাধারণ নয়, তবে বিশাল, এটি 5 থেকে 15 মিটার আকারে পৌঁছে। এই ভেষজটি কেবলমাত্র subtropical এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে বৃদ্ধি পায়, কারণ এটি গাছপালার জন্য প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা এবং তাপ প্রয়োজন।
কলা স্প্রাউটগুলিকে কখনও কখনও কলা গাছ হিসাবে উল্লেখ করা হয়, তবে উদ্ভিদের প্রকৃতির সাথে গাছের আকারের সাথে এর আরও বেশি সম্পর্ক রয়েছে। গাছের মতো একটি গাছের কেবল একটি কাণ্ডই থাকে না, শব্দের স্বাভাবিক অর্থে স্টেমও থাকে না। কলা কান্ড মাটির উপরে প্রায় অদৃশ্য, কেবল পাতাগুলি দৃশ্যমান, যা সত্যই বিশাল, বাস্তব পাখা, প্রস্থে একটি মিটার এবং দৈর্ঘ্যে 6 মিটার পৌঁছে।
কলা জীবন
কলা খুব সাধারণ ধরণের গুল্মের মতো খুব দ্রুত বাড়তে পারে। উদ্ভিদটি এক বছরে 8 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। বৃদ্ধির হার, ঘাসের আকার এবং এর ফল বিভিন্ন ধরণের উপর নির্ভর করে। প্রচুর প্রকারভেদ রয়েছে - প্রায় ৫০০। এর মধ্যে হ'ল সব ধরণের রঙ এবং আকারের ভোজ্য কলা এবং অখাদ্য যা শিল্প উত্পাদনতে ব্যবহৃত হয় (উদাহরণস্বরূপ, টেক্সটাইল বা জাপানি কলা)।
কলা খুব সুন্দর করে ফুলেছে। পাতাগুলির প্লেক্সাসের কেন্দ্র থেকে নরম ভেলভেটি ফুল সহ সাধারণত গোলাপী বা বেগুনি রঙের একটি বৃহত ফুল ফোটে appears কলা চাষের কৃষিতে, ফুলগুলি কেটে ফেলা হয় যাতে ফলগুলি আরও ভাল পাকা হয়, অন্যথায় উদ্ভিদে কেবল পর্যাপ্ত শক্তি এবং পুষ্টি নাও থাকতে পারে। এই প্রতিটি ফুলের নীচে একগুচ্ছ কলা জন্মে।
প্রচুর পাতা আক্রমণাত্মক পরিবেশগত প্রভাবগুলি থেকে কলা ফলগুলি নির্ভরযোগ্যভাবে কভার করে: সূর্যালোক, পোকামাকড়, বৃষ্টিপাত।
কলা ফল হ'ল ঘন চামড়ার খোলের সাথে ঘেরা রসালো বেরি। এটি একটি কলার মাংসেই বীজ পাক হয়। ফল পাকানোর পরে, পাতা এবং কান্ডটি পুরোপুরি মারা যায়, এবং পরবর্তী গাছের নতুন কান্ডগুলি গোড়া থেকে অঙ্কুরিত হতে শুরু করে।
কলা জন্মস্থান
নিরক্ষীয় অঞ্চলের নিকটবর্তী দেশগুলিতে কলা বৃদ্ধি পায়, কারণ ফল পাকার জন্য গ্রীষ্মমণ্ডলীয় আবহাওয়া প্রয়োজন - উচ্চ স্তরের আর্দ্রতা এবং ধ্রুবক উষ্ণতা। যে দেশগুলিতে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে কলা জন্মে সেগুলির মধ্যে আফ্রিকা, লাতিন আমেরিকা, ক্যারিবিয়ান এবং প্রশান্ত মহাসাগরীয় দেশগুলি রয়েছে। এই দেশগুলির বেশিরভাগ দেশীয় ব্যবহারের জন্য কলা জন্মায়, রফতানির জন্য মাত্র কয়েকটি।
প্রতিটি কলা গুচ্ছ 300 টি কলা থাকতে পারে।
একটি কলা চাষের কৃষিতে, ফলগুলি পাকতে দেওয়া হয় না, যেহেতু পরে তারা আর খাবারের জন্য ব্যবহার করতে পারবেন না - ফলগুলি পাকা করার পরে সহজেই ক্ষয় হয়। যে কারণে ফসল এখনও সবুজ। সবুজ কলা স্বাদের স্বাদে মিষ্টি-তেঁতুলের মতো, তবে এটি খাওয়ার উপযোগী নয়। ফসল কাটার পরে, একটি কলার অপরিশোধিত ফলগুলি স্টোরেজ, হলুদ এবং পাকাতে রাখা হয়, যেহেতু প্রত্যেকে এগুলি দেখতে অভ্যস্ত, কলা কয়েক দিন পরে পরিণত হয়।
