রেফ্রিজারেটরিং মেশিনগুলি দৈনন্দিন জীবনে এবং শিল্পে পাশাপাশি বাণিজ্য এবং রেস্তোঁরা ব্যবসায়ের ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়। রেফ্রিজারেশন ইউনিটগুলির নকশা তাপ এবং এই সময়ে প্রকাশিত শক্তি শোষণ করে তাপমাত্রাকে কৃত্রিমভাবে হ্রাস করার নীতির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়।
অপারেশন এবং ডিভাইসের নীতিমালা
চিলাররা কোনও প্রদত্ত সুবিধা বা সীমিত জায়গায় কম তাপমাত্রা বজায় রাখে। বজায় রাখা তাপমাত্রা -153 থেকে +10 ডিগ্রি সেলসিয়াস মানের মানের সমান হতে পারে।
রেফ্রিজারেশন সরঞ্জামগুলিতে শীতল হওয়া নির্দিষ্ট তরলগুলির সেদ্ধ দ্বারা উত্পন্ন তাপ শোষণের মাধ্যমে ঘটে। সুতরাং, কুলিং সিস্টেমে বহুল ব্যবহৃত ফ্রেইন, সাধারণ বায়ুমণ্ডলীয় চাপে -4- -8 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় সেদ্ধ হয় এবং যখন এটি একটি উন্মুক্ত পাত্রের মধ্যে থাকে তখন তা অবিলম্বে ফুটায়, এর সাথে যোগাযোগের উপকরণ থেকে তাপ শোষণ করে এবং পরিবেশ.
রেফ্রিজারেশন মেশিনগুলির ডিভাইসে নিম্নলিখিত সরঞ্জামগুলির আইটেম অন্তর্ভুক্ত থাকে: সংক্ষেপক, সংশ্লেষক, বাষ্পীভবন পাশাপাশি হিট এক্সচেঞ্জার, ফিল্টার, ড্রায়ার। একটি রেফ্রিজারেশন ইউনিটে সহকারী সরঞ্জামগুলিও অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে: একটি পাওয়ার সাপ্লাই সিস্টেম, একটি জল সরবরাহ ব্যবস্থা, শীতল করার একটি উপাদান সহ একটি তাপ এক্সচেঞ্জ সিস্টেম এবং নিয়ন্ত্রণ ডিভাইস।
রেফ্রিজারেশন মেশিনের পরিচালনার নীতিটি নিম্নলিখিত পর্যায়ে গঠিত:
- তরল রেফ্রিজারেন্ট একটি বিশেষ বাষ্পীভবনে কম তাপমাত্রায় ফুটায়;
- রেফ্রিজারেন্ট বাষ্পগুলি নিয়মিত কনডেন্সারে যুক্ত করা হয়;
- কনডেন্সারে বাষ্পগুলি ঠান্ডা হয়ে তরল হয়ে যায়;
- গঠিত তরল আবার চাপের মধ্যে তাপ এক্সচেঞ্জার দিয়ে জমা হয় এবং পাস করে;
- পরিশোধিত তরল ফিল্টারটি দিয়ে যায়, তাপমাত্রায় একটি শক্তিশালী হ্রাস পায় এবং লক্ষ্য প্রভাবের জন্য চাপের মধ্যে স্প্রে করা হয়।
রেফ্রিজারেশন ইউনিট প্রয়োগের ক্ষেত্রসমূহ
বিভিন্ন ধরণের রেফ্রিজারেটরিং মেশিনগুলি এবং সেই অনুযায়ী বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন উত্পাদিত হয়:
- হিমশীতল খাবারের জন্য পরিবারের রেফ্রিজারেটর;
- দোকান এবং ক্যাটারিং সুবিধার জন্য বাণিজ্যিক রেফ্রিজারেশন সরঞ্জাম (রেফ্রিজারেটেড ডিসপ্লে কেস সহ);
- শীতল পানীয় জল জন্য ইনস্টলেশন;
- কোল্ড স্টোরেজ গাছপালা, মাংস এবং বাণিজ্য গুদামগুলির জন্য সবজি স্টোর;
- পরিবহনের জন্য ফ্রিজের ট্রাক, ওয়াগন এবং জাহাজ;
- আবাসিক এবং ব্যবসায়িক প্রাঙ্গনে ব্যবহারের জন্য এয়ার কন্ডিশনার;
- গাড়ী এয়ার কন্ডিশনার;
- রাসায়নিক শিল্প, ওষুধ, নির্মাণ, যান্ত্রিক প্রকৌশল ইত্যাদি ব্যবহারের জন্য হিমায়ন সরঞ্জাম
এছাড়াও, ফ্রিজে মেশিনগুলি বৈজ্ঞানিক গবেষণা, বিনোদন সুবিধা এবং উদ্ভাবনী সুবিধাগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
