পরীক্ষাগারে উত্থিত টেস্ট-টিউব মাংস সম্পর্কে নিশ্চয় আপনি ইতিমধ্যে শুনেছেন। বিজ্ঞানীরা মাংস চাষের জন্য সমস্ত নতুন ধারণা এবং প্রযুক্তি সরবরাহ করেন। এই ক্ষেত্রে, আমরা নিজেরাই প্রাণী এবং পাখির অংশগ্রহণ ছাড়াই মুরগী, গো-মাংস এবং শুয়োরের মাংসের উত্পাদন সম্পর্কে কথা বলছি। আপনি কি এখনও মনে করেন এটি বিজ্ঞানের কল্পকাহিনী?
পশ্চিমা নেতারা এবং জাতিসংঘের (ইউএন) প্রতিনিধিরা বিশ বছরে মানবতা কী খাবেন তা নিয়ে গুরুতরভাবে উদ্বিগ্ন, কারণ পরিবেশের অবস্থা এবং বিশ্বজুড়ে অর্থনৈতিক পরিস্থিতি কাঙ্ক্ষিত হওয়ার মতো অনেক কিছুই ছেড়ে যায় leaves পরবর্তী কয়েক বছরে, মাংস একটি সত্যিকারের ব্যয়বহুল সুস্বাদু হয়ে উঠতে পারে, যা কেবল ধনী ব্যক্তিদের জন্য উপলব্ধ। সুতরাং, গবেষকরা একটি সস্তা প্রতিস্থাপনের সন্ধান শুরু করলেন।
বিজ্ঞানীদের মতে, কৃত্রিম উপায়ে প্রাপ্ত সংস্কৃত মাংস অনেক বেশি পরিবেশ বান্ধব এবং অনেক সস্তা, সুতরাং এটি অনেক নাগরিকের জন্য উপলব্ধ। টেস্ট-টিউব মাংস হ'ল প্রোটিনের মৌলিকভাবে নতুন এবং অতিরিক্ত উত্স যা মানুষের সংক্রমণের ঝুঁকি প্রতিরোধ করতে এবং প্রাণীদের সুরক্ষা নিশ্চিত করতে পারে।
বিজ্ঞানীরা শুকর থেকে স্টেম সেলগুলি সরিয়ে একটি বিশেষ পুষ্টিতে রাখেন, যেখানে এগুলি দ্রুত বৃদ্ধি এবং বিকাশ শুরু করে। সংস্কৃত মাংসের বৃহত্তম আকার একটি যোগাযোগ লেন্সের আকার এবং নমুনায় কয়েক মিলিয়ন স্টেম সেল থাকে। প্রথম ইন ভিট্রো হ্যামবার্গারটি ২০১২ সালের শেষের দিকে পাওয়া যাবে বলে আশা করা হচ্ছে। বৈজ্ঞানিক গবেষকদের মতে এ জাতীয় পণ্য কোনওভাবেই তার বৈশিষ্ট্যে প্রাকৃতিক মাংসের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। এবং উত্পাদন traditionalতিহ্যবাহী প্রাণিসম্পদ প্রজননের চেয়ে পরিবেশের পক্ষে একেবারেই নিরীহ।
নতুন কৃত্রিম মাংস - মূলত traditionalতিহ্যবাহী নয়, লাল রঙ। এটি একটি পরিচিত ছায়া দিতে, আপনি একটি উপযুক্ত এবং নিরাপদ রঙ্গিন ব্যবহার করতে পারেন, তাই এই সমস্যাটি সম্পূর্ণ সমাধানযোগ্য। আমাদের গ্রহের জনসংখ্যার দ্রুত বর্ধনের শর্তের কারণে, একটি টেস্ট টিউব থেকে উত্থিত মাংসের উদীয়মান প্রযুক্তি আগের চেয়ে বেশি সুবিধাজনক, এটি খাদ্যের জন্য মানুষের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে সক্ষম হতে পারে।
