শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব অন্যতম প্রধান বিপাকীয় ব্যাধি, যা কেবল দাঁত এবং হাড়ের ভঙ্গুরতায় নয়, আরও মারাত্মক রোগে আক্রান্ত হয় - রক্তাল্পতা। ক্যালসিয়াম পুনরায় পূরণের জন্য ফার্মাসিতে নন-ড্রাগ ড্রাগ এবং বিভিন্ন ডায়েটরি পরিপূরকের একটি বিশাল নির্বাচন রয়েছে। তবে এগুলি থেকে ক্যালসিয়াম সবসময় শরীরের দ্বারা ঠিকভাবে শোষণ করে না। ডিমের শেলগুলি সমস্যার সমাধান করতে পারে। এটি 90% ক্যালসিয়াম সমন্বিত, যা দেহের অভাবের জন্য আদর্শভাবে ক্ষতিপূরণ দেয়।
প্রয়োজনীয়
- - বেশ কয়েকটি ডিম;
- - কাঠের মর্টার;
- - কফি পেষকদন্ত।
নির্দেশনা
ধাপ 1
একটি মতামত রয়েছে যে ডিমের শেল পাউডার তৈরির জন্য কেবলমাত্র সাদা ডিমই উপযুক্ত, তবে, এই বিবৃতিটি কোনও কিছুর দ্বারা প্রমাণিত বা নিশ্চিত নয়। পাউডার তৈরি করার আগে ডিমগুলি অবশ্যই হালকা গরম জল এবং লন্ড্রি সাবান দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে। ডিমের বিষয়বস্তু থেকে শেলটি ভেঙে আলাদা করুন। তারপরে এটি আবার চলমান জলের নিচে ধৌত করা উচিত এবং অভ্যন্তরীণ ফিল্মটি মুছে ফেলা উচিত। তৈরি শাঁসগুলিকে ফুটন্ত জল দিয়ে ডুসার বা ফুটন্ত জলে এক বা দুই মিনিটের জন্য রাখতে হবে।
ধাপ ২
ডিমের গোলাগুলি অবশ্যই শুকিয়ে যাবে। এটি করতে, আপনি এগুলিকে দুটি বা তিন ঘন্টার জন্য তোয়ালে বা ন্যাপকিনে রেখে যেতে পারেন। শাঁস ভেঙে কোনও ভুল নেই।
ধাপ 3
শাঁসগুলি একটি প্রচলিত কফি পেষকদন্তে খুব ভাল এবং দ্রুত চূর্ণবিচূর্ণ হয়। তবে একটি মতামত রয়েছে যে ধাতব অংশগুলির সাথে যোগাযোগের পরে, পাউডারটির উপকারী প্রভাব হ্রাস পায়। অতএব, কাঠের মর্টারে হাত দিয়ে শাঁসগুলি পিষে রাখা ভাল।
পদক্ষেপ 4
একটি পরিষ্কার, শুকনো কাচের ধারক - একটি জার বা বোতল সমাপ্ত ডিম পাউডার সংরক্ষণ করা ভাল better আপনি একটি প্লাস্টিকের idাকনা দিয়ে ধারকটি বন্ধ করতে পারেন। তবে এই স্টোরেজ বিকল্পের সাথে, পাউডারটি প্রায়শই একটি অপ্রীতিকর গন্ধ থাকে, এটি "দমবন্ধ" বলে মনে হয়। জার বা বোতলটির মুখটি একটি রাগ দিয়ে coverেকে রাখা এবং একটি ইলাস্টিক ব্যান্ড বা ফিতা দিয়ে শক্ত করা আরও ভাল। ফ্রিজে পাউডার জারের আড়াল করার দরকার নেই। এটি আর্দ্রতা থেকে দূরে একটি অন্ধকার জায়গায় একটি পায়খানাতে ভাল সঞ্চয় করে।
পদক্ষেপ 5
ডিমের শেল পাউডার ব্যবহারে কোনও contraindication নেই। এর অতিরিক্ত ব্যবহারের ফলে অতিরিক্ত পরিমাণে বাড়ে না, যেহেতু সমস্ত অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম সহজেই এবং সহজেই দেহ দ্বারা নিজের দ্বারা নির্গত হয়। ডিমের গুঁড়া সালাদ, সিরিয়াল, প্রথম কোর্সে যোগ করা যেতে পারে, যাতে পরিবারের সদস্যরা নতুন "সিজনিং" খেয়াল করে না, এবং আপনি নিশ্চিত হন যে আপনার স্বামী এবং শিশুরা প্রয়োজনীয় পরিমাণে ক্যালসিয়াম পাবে।
