আখরোট একটি দক্ষিণের সংস্কৃতি যা আখরোট পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। মধ্য এশিয়া তাঁর স্বদেশ হিসাবে বিবেচিত হয়। বহু শতাধিক বছর পূর্বে এই উদ্ভিদটি গ্রীস থেকে রাশিয়ায় এসেছিল। আখরোটকে দীর্ঘকাল ধরে জীবনের গাছ এবং বীরদের খাবার বলা হয়, কারণ এর ফলগুলি কেবল সুস্বাদুই নয়, দরকারীও।
কোথায় আখরোট বেড়ে যায়
বন্য অঞ্চলে, আখরোটগুলি পশ্চিম এবং মধ্য এশিয়া, কোরিয়া, চীন এবং জাপানে ব্যাপকভাবে দেখা যায়। এটি ইউক্রেন, বেলারুশ, মোল্দোভা এবং ককেশাসেও সফলভাবে চাষ করা হয়। মানুষ কাল থেকে এই দরকারী গাছ বৃদ্ধি করা হয়। এতক্ষণে আখরোটগুলি তাদের প্রাকৃতিক আবাস থেকে বহু উত্তরে ছড়িয়ে পড়েছে। আখরোটের গাছের গাছগুলি পাওয়া যায়, উদাহরণস্বরূপ, রাশিয়ার রোস্তভ এবং ভোরোনজ অঞ্চলগুলিতে।
প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে, এই গাছটি উচ্চতা বিশ বা আরও বেশি মিটারে পৌঁছতে পারে। এটিতে একটি লৌকিক মুকুট রয়েছে, যা গাছের দৈর্ঘ্যের সাথে ব্যাসের সাথে তুলনীয়। আখরোট সাধারণত পঞ্চম বছরে ফল ধরতে শুরু করে, কখনও কখনও এমনকি পরেও। তবে কিছু জাত তিন বছর বয়সের মধ্যেই ফল ধরে রাখতে সক্ষম। আখরোট গাছ একটি গুরুত্বপূর্ণ জীবনকাল আছে, যা দুই থেকে তিনশো বছর পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। ফলগুলি কেবল মূল্যবানই নয়, কাঠ নিজেই, যা উচ্চ ভোক্তার গুণাবলী দ্বারা পৃথক।
আখরোট কীভাবে বাড়ে
আখরোট একটি থার্মোফিলিক উদ্ভিদ, তবে এর কিছু কিছু জাত অপেক্ষাকৃত ভালভাবে ছোট এবং স্বল্প ফ্রস্ট সহ্য করে। খরা দ্বারা দুর্বল নয় এমন স্বাস্থ্যকর গাছগুলি শীতল তাপমাত্রায় সেরা করে। এই গাছের জীবনের সবচেয়ে সংবেদনশীল সময়টি যখন মুকুলগুলি খোলা এবং ফুল শুরু হয়।
উদ্ভিদ আলোর প্রতি খুব সংবেদনশীল is সর্বোপরি, আখরোটগুলি সেই অংশগুলিতে ফল দেয় যেখানে বছরে উল্লেখযোগ্য সংখ্যক রোদ থাকে। একটি শক্তিশালী এবং ঘন মুকুট গাছের চারপাশে পর্যাপ্ত জায়গা প্রয়োজন। বাদাম যেখানে ঘন ঘন রোপণ করা হয়, এটি অকাল বয়সের এবং সাধারণত খুব বেশি ফল ধরে না। এই জাতীয় বৃক্ষগুলিতে ভিড় করা গাছের পাতাগুলি দুর্বল এবং প্রাণহীন দেখায়।
গাছের সঠিক বর্ধনের জন্য স্থল জলের একটি ধ্রুবক স্তর গুরুত্বপূর্ণ is খুব ঘন বা খুব জলাভূমিযুক্ত মাটি আখরোটের জন্য উপযুক্ত নয়। কিছু ক্ষেত্রে, লক্ষ্যযুক্ত পুনঃসংশোধন ব্যবস্থা গাছের বৃদ্ধি এবং ফলের পাকাতে গতি বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে, এই সময়টিতে মূল সিস্টেম থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণ করা হয় এবং একই সময়ে মাটির অম্লতা হ্রাস পায়।
আখরোট গাছ বসন্ত এবং গ্রীষ্মের সময়কালে - মে থেকে আগস্ট পর্যন্ত সর্বাধিক পরিমাণে জল গ্রহণ করে। কৃত্রিম বৃক্ষরোপণের জায়গায় যদি খুব কমই বৃষ্টি হয় তবে কৃষকরা নিয়মিত, তবে গাছপালা মাঝারিভাবে জলপান ব্যবহার করেন। যখন, কোনও কারণে বাদামকে জল দেওয়া অসম্ভব, তখন আপনাকে উপরের মাটির স্তরের প্রয়োজনীয় পরিমাণে আর্দ্রতা সংরক্ষণের ব্যবস্থা নিতে হবে।
