প্রকৃতি সংযোগকারীদের মাশরুমগুলি কেমন দেখাচ্ছে তা বোঝানোর দরকার নেই। অভিজ্ঞ মাশরুম বাছাইকারীরা সঙ্গে সঙ্গে একটি বিষাক্ত থেকে একটি ভোজ্য নমুনাকে আলাদা করতে পারে। তবে, "শান্ত শিকার" এর প্রতিটি অনুরাগ জানে না কীভাবে বনে মাশরুমগুলি জন্মে এবং তারা কীভাবে পুনরুত্পাদন করে। এদিকে, মাশরুমের বৃদ্ধির প্রক্রিয়াটি নিজস্ব উপায়ে অনন্য এবং আশ্চর্যজনক।
মাশরুমগুলি কীভাবে গুণবে?
একটি সাধারণ এবং অনেক বনের মাশরুমের সাথে পরিচিত একটি পা এবং একটি ক্যাপ থাকে। এই ফলস্বরূপ দেহের পাটি মাইসেলিয়ামের সাথে সংযুক্ত, যা থ্রেডের আন্তঃসংযোগের অনুরূপ। মাইসেলিয়াম মাটির লিটারে অবস্থিত, যার মধ্যে প্রায়শই মরা গাছের অংশ বা অন্যান্য জৈব পদার্থ অন্তর্ভুক্ত থাকে। মাশরুম ফিলামেন্টগুলি অবাধে শাখা করে এবং মাশরুমের কাণ্ডে এবং এর ক্যাপে তারা একে অপরের সাথে দৃ.়ভাবে মেনে চলে।
থ্রেডগুলি এমন চ্যানেল হয়ে যায় যার মাধ্যমে মাটি থেকে পুষ্টির ক্যাপ প্রবেশ করে। ক্যাপটির নীচের অংশে প্লেট বা টিউব থাকে যা স্পোরগুলি ধারণ করে। এই কোষগুলি মাশরুমে বিপুল সংখ্যায় পাওয়া যায়, তাদের সংখ্যা কখনও কখনও কয়েক মিলিয়নে পৌঁছে। বীজগুলি পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে তারা স্টোরেজ সুবিধাগুলি ছড়িয়ে দেয়, এর পরে তারা বাতাস, প্রাণী বা পোকামাকড় দ্বারা অবাধে বনের মধ্য দিয়ে বহন করে।
বীজগুলি যখন তাদের জন্য অনুকূল পরিবেশে খুঁজে পায়, তখন তারা অবিচ্ছিন্নভাবে অঙ্কুরিত হতে শুরু করে, একটি সেরা মাইসেলিয়াম গঠন করে, সেরা সাদা তন্তুগুলি নিয়ে। একটি নিয়ম হিসাবে, মাইসেলিয়াম মাটির পৃষ্ঠ থেকে কয়েক সেন্টিমিটার দূরে অবস্থিত। ভবিষ্যতে মাশরুমগুলি সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য তাদের একটি বায়ু প্রবাহ এবং একটি স্থিতিশীল ইতিবাচক তাপমাত্রা প্রয়োজন।
কিভাবে বন মাশরুম বৃদ্ধি পায়
বেশিরভাগ বন মাশরুমের একটি বহুবর্ষজীবী মাইসেলিয়াম থাকে, যা প্রতিকূল পরিবেশগত পরিস্থিতি, খরা এবং হিমের সাথে খাপ খায়। মাটিতে আর্দ্রতার অভাব থাকলে ছত্রাকের বিকাশ হিমশীতল হয় তবে ফলস্বরূপ শরীরের বিকাশ পুরোপুরি বন্ধ হয় না। তরুণ মাইসেলিয়াম হিম প্রতিরোধী অনেক কম, যা ছত্রাক বিকাশের জন্য ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে। একটি শক্তিশালী এবং তাড়াতাড়ি ঠাণ্ডা স্ন্যাপ ফলশ্রুতিযুক্ত শরীরের বৃদ্ধি পুরোপুরি বন্ধ করতে পারে।
মাইসেলিয়াম পর্যাপ্ত বিকাশে পৌঁছালে ভবিষ্যতের ছত্রাকের সরাসরি গঠন শুরু হয়। থ্রেডগুলি ধীরে ধীরে একে অপরের সাথে মিশে যায়, প্রথমে ছোট গলিতে পরিণত হয়, যার থেকে পরে পা এবং ক্যাপটি গঠিত হয়। তরুণ মাশরুম 4-5 দিনের মধ্যে মাঝারি আকারে পৌঁছে যায়। এক সপ্তাহ পরে, এই বনবাসীদের প্রজনন অংশের ক্ষয় প্রক্রিয়া শুরু হয়। সুতরাং মাশরুমগুলি বরং বনের স্বল্প-স্থায়ী বাসিন্দা।
ছত্রাকের বৃদ্ধির হারটি আর্দ্রতা, মাটি এবং বায়ু তাপমাত্রার দ্বারা সরাসরি প্রভাবিত হয়, মাইসেলিয়াম যে অঞ্চলে গঠিত হয় তার প্রকৃতি nature বোলেটস, বোলেটাস এবং রসুলার দ্রুত শক্তি অর্জন করছে। পোরসিনি মাশরুম এবং অ্যাস্পেন মাশরুমগুলি প্রায় এক সপ্তাহের মধ্যে পুরোপুরি পাকা হয়। তবে চ্যান্টেরেলগুলি তুলনামূলকভাবে ধীরে ধীরে বেড়ে যায়। অল্প বয়স্ক মাশরুমগুলিতে স্পোরগুলিও গঠিত হয়, যা তারা নিজেরাই একটি নতুন মাইসিলিয়ামের উত্স হয়ে ওঠে। বিকাশ চক্রটি পুনরাবৃত্তি হয় - মাশরুম বাছাইকারীদের আনন্দিত করতে।
