"জেলি উপর সপ্তম জল" একটি আলংকারিক অভিব্যক্তি যা সাধারণত মানুষের মধ্যে পারিবারিক সম্পর্কের প্রকৃতি বোঝাতে ব্যবহৃত হয়। তবে এই টার্নওভারটির স্বতন্ত্র রন্ধনসম্পর্কিত উত্স রয়েছে।
"জেলি অন সপ্তম জল" একটি রূপক বিবৃতি ব্যবহৃত হয় যদি স্পিকার প্রশ্নে মানুষের মধ্যে পারিবারিক সম্পর্কের সুদূরপ্রসারী প্রকৃতির উপর জোর দিতে চায়।
শব্দটির উত্স
কিসেল হ'ল একটি traditionalতিহ্যবাহী রাশিয়ান থালা, যা মূলত ওট ময়দার ভিত্তিতে প্রস্তুত হয়েছিল। ফলটি একটি ঘন, জেলিটেনাস ভর ছিল, যা প্রায়শই কৃষক খাবারের প্রধান খাবার হিসাবে ব্যবহৃত হত, যেহেতু এটি যথেষ্ট পরিমাণে সন্তুষ্ট ছিল এবং এতে প্রচুর পরিমাণে ব্যয় প্রয়োজন হয় না: এমনকি দরিদ্রতম পরিবারগুলিতে পর্যাপ্ত ওট ছিল।
যেহেতু এই জাতীয় পরিবারে জেলি সাধারণত প্রচুর পরিমাণে ভক্ষণকারীকে খাওয়ানোর কথা ছিল, তাই এটি প্রায়শই উল্লেখযোগ্য পরিমাণে রান্না করা হত, যার কারণে জেলি কেবলমাত্র একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য খাওয়ার জন্য অপেক্ষা করত। যদি এই সময়ের সময়টি যথেষ্ট পরিমাণে পরিণত হয়, তবে কম ঘনত্বযুক্ত তরলের একটি স্তর জেলির মূল ঘন ভরগুলির উপরে উপস্থিত হয়েছিল, যা আসলে সাধারণ পানির নিকটে ছিল।
এই জল স্থায়ী হয়ে যাওয়ার প্রক্রিয়াতে উপস্থিত জলটি কেবল দূর থেকে দূরত্বে জেলি জাতীয় স্বাদে সাদৃশ্যপূর্ণ, তাই এটি নিষ্কাশন করার রীতি ছিল। তবে, থালাটি যদি স্থির থাকে, সাধারণত জল আবার উপস্থিত হয়। একই সময়ে, এই তরলের দ্বিতীয়, তৃতীয় এবং পরবর্তী অংশগুলির মূল স্বাদটি মূল খাবারের সাথে স্বাদে কম এবং কম দেখা যায়। এটি এখান থেকেই "জেলি উপর সপ্তম জল" অভিব্যক্তিটি এসেছে - এটি এমন একটি পদার্থ যা মূল উত্সটির সাথে খুব কম মিল।
এই জলটিকে বিশেষ রুচির কারণে নয়, এই সংখ্যার প্রতি প্রবণতার কারণে এই সপ্তম বলার প্রচলিত ছিল, যা অন্যান্য রাশিয়ান প্রবাদ ও বাক্যেও প্রকাশিত হয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, "কপালে সাতটি স্প্যান", "সাতটি ন্যানি একটি চোখ ছাড়া একটি শিশু আছে "এবং অন্যদের। যাইহোক, কিছু এলাকায় "কিসেলে দ্য দশম পোড" এর একটি বৈকল্পিক ছিল।
শব্দটির ব্যবহার
আধুনিক রাশিয়ান ভাষায়, এর মূল অর্থে, "জেলি উপর সপ্তম জল" অভিব্যক্তিটি ব্যবহারিকভাবে ব্যবহৃত হয় না। বর্তমানে এর রূপক অর্থ রয়েছে এবং এটি প্রায়শই খুব দূরবর্তী পারিবারিক বন্ধন বোঝাতে ব্যবহৃত হয়, যার প্রকৃতি এবং উত্সটি প্রতিষ্ঠা করা খুব কঠিন। প্রায়শই এই অভিব্যক্তিটির ব্যবহারের সাথে আত্মীয়তার ভিত্তিতে যে কোনও পছন্দগুলির জন্য এই ধরনের আত্মীয়দের ভিত্তিহীন দাবির সাথে সম্পর্কিত একটি নেতিবাচক অভিব্যক্তি রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, উত্তরাধিকার বন্টন সম্পর্কিত একটি পরিস্থিতিতে এই শব্দগুচ্ছটি শোনা যায়।
