পৃথিবীতে অনেকগুলি অস্বাভাবিক প্রাণী রয়েছে। এমনকি একটি সাধারণ মুরগি মুগ্ধ করার জন্য কিছু খুঁজে পেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, চাইনিজ রেশম মুরগিগুলি মোটামুটি কোনও মুরগি নয় তবে সত্যিই অসাধারণ চেহারা এবং বন্ধুত্বপূর্ণ চরিত্রযুক্ত আশ্চর্যজনক পাখি।
রেশম মুরগির ইতিহাস
চীনকে রেশম মুরগির আদিভূমি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। সেখানে তারা হাজার বছরেরও বেশি আগে উপস্থিত হয়েছিল এবং কেবল পরে ইংল্যান্ড এবং রাশিয়ায় ছড়িয়ে পড়ে। সাহিত্যে এই পাখির প্রথম উল্লেখটি জার্মান প্রকৃতিবিদ প্যালাসে পাওয়া যাবে। একটু পরে তাদের "দ্য হিস্ট্রি অফ বার্ডস" বইতে উল্লেখ করা হয়েছিল যা প্রাকৃতিক বিজ্ঞানী ঝেসনারের কলমের অন্তর্ভুক্ত ছিল। বইটি ষোড়শ শতাব্দীর পুরানো, এবং এতে পাখির এই বংশকে "উল্লি" বলা হত। এই সময়, এই মুরগির উত্স এবং তাদের কোনও জৈবিক শ্রেণীর অন্তর্ভুক্ত সম্পর্কে উত্তপ্ত বিতর্ক ছিল। একটি তত্ত্ব অনুসারে, রেশম মুরগি একটি মুরগির এবং একটি খরগোশের সংকর ছিল।
পাখির চেহারা এবং এর চরিত্র
প্রাথমিকভাবে, এই জাতটি আলংকারিক। সিল্ক মুরগির একটি গোলাকার দেহ নরম প্লামেজ দিয়ে coveredাকা থাকে যা স্পর্শে রেশমের মতো অনুভব করে। এটি তাদের পালকের কাঠামোর বার্বগুলিতে হুকের অনুপস্থিতির কারণে। এই ধরনের হুকগুলি কেবল লেজের পালক এবং ডানার পালকগুলিতে পাওয়া যায়।
এছাড়াও, রেশম মুরগির শরীরে প্রচুর পরিমাণে মেলানিন থাকে যা তাদের হাড় এবং ত্বকে গা blue় নীল রঙ দেয়। এজন্য পাখির লোবগুলি সমৃদ্ধ ফিরোজা রঙে আঁকা হয়, এবং চঞ্চু এবং গোলাপী আকারের চিরুনি নীল রঙে আঁকা হয়। এই রঙের পার্থক্যের জন্য, রেশম মুরগিকে কালোও বলা হয়। এই জাতের মুরগির মাথার পালকগুলির একটি ছোট "রোসেট" রয়েছে, এটি একটি ক্রেস্টের পিছনে আঁচড়ানো স্মৃতি মনে করিয়ে দেয়। কিছু প্রতিনিধি "দাড়ি" এবং "সাইড বার্নস" দেখতে পারেন।
রেশম মুরগির মধ্যে আরেকটি পার্থক্য হ'ল তাদের পায়ে আঙ্গুলের সংখ্যা। সাধারণ জাতের মুরগির মধ্যে কেবল চারটি থাকে এবং রেশমের মধ্যে পাঁচটি থাকে। উপরন্তু, তারা প্লামেজ দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়।
পালক রঞ্জনকরণের বিভিন্নতা হিসাবে, সিল্ক মুরগির রঙগুলি খুব বৈচিত্র্যময়। তাদের প্লামেজ ধূসর, সাদা, নীল, সবুজ, কালো এবং লাল ছায়া গো একত্রিত করতে পারে। মুরগিগুলি সাধারণত উজ্জ্বল হলুদ বর্ণের হয় এবং ডিমের শাঁসগুলি হালকা বাদামী বর্ণের হয়।
প্রকৃতির দ্বারা, এটি একটি খুব শান্ত এবং বন্ধুত্বপূর্ণ পাখি। সমস্ত মুরগির প্রতিনিধিগুলির মধ্যে সিল্ক মুরগি সবচেয়ে যোগাযোগ করে contact চীনগুলিতে তাদের পোষা প্রাণী হিসাবে প্রায়ই প্রজনন করা হয়, কারণ তারা নিজেরাই বাছাই করে পোষ্য পোষাক করে। এছাড়াও, তারা আবাসন অবস্থার বিষয়ে একেবারেই পছন্দসই নয়।
চাইনিজ সিল্ক মুরগির ব্যবহার
চাইনিজ রেশম মুরগি এক বছরে এক শতাধিক ডিম দেয় এবং আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু মাংস থাকে, যা এশীয় দেশগুলিতে একটি উপাদেয় হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রাচীনকালে, এই পাখির মাংস কেবল ডিনার পার্টিতে পরিবেশন করা হত, সাথে একটি সাদা ক্রিমি সস মাংসের সর্বাধিক উপকারী শেডিংয়ের জন্য ছিল। উচ্চ স্বাদ ছাড়াও, রেশম মুরগির মাংসে প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড, বি ভিটামিন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, নিয়াসিন এবং যৌনাঙ্গে, কিডনি এবং প্লীহের কার্যকারিতা বাড়ায় এমন উপাদান রয়েছে।
এ কারণেই চিনে রেশম মুরগির মাংস থেকে ওষুধ তৈরি করা হয় মাইগ্রেন ও যক্ষ্মা নিরাময়ের জন্য। এছাড়াও, এই জাতটি তাদের নীচে এবং পালকের জন্য প্রজনন করা হয়। 2 চুল কাটার জন্য, একটি পাখি 120-150 গ্রাম ফ্লাফ দেয়।
